文責：小中 由美子
猛暑日が続いたかと思いきや、連日の大雨…夏特有の天候に心も体もダウンしがちですが、子ども達は毎日元気いっぱいに過ごしています。こまめに水分を取るなど体調管理に気をつけていきたいと考えています。
クッキング ～粉と水、粉と豆腐の違い～
先週はクッキングでお盆団子を作りました。クッキングの前日の夕方、小豆を洗いお湯を沸かしてポットに入れる作業を年少、年中児で行いました。小豆がザルからこぼれないようにゆっくり洗っていく子ども達。洗った小豆を年長児がポットに入れてくれました。当日は午前中にポットにつけていた小豆をお鍋で煮ていきました。お鍋で煮ている小豆の様子を確認しなら、「いい匂いがしてきた」、「美味しくなるの？」、「早く食べたい」と小豆の様子を確認する子どもたち。午後からはお団子を丸めていきました。
年少、年中児で粉と水を混ぜながらお団子を作っていき、年長児は粉と豆腐のみで混ぜながら丸めていきました。粉を触り「やわらかいね」と感触を感じながら丸めていく子ども達。茹で上がったお盆団子に餡子をつけながら食べ比べをしました。「どっちも美味しい！」「おかわりください」と自分達で作ったお団子を美味しそうにたくさん食べる姿が見られました。
毎月のクッキングで、その時の旬の食材を使用し、みんなで作る喜びや楽しみ、五感を通して食材をしり美味しいと感じながら味わえる経験を重ねていきたいと思います。
＊お願い…週末は園用の靴も持ち帰りますので、週末は靴用のビニール袋を必ず持たせてくだい。
宜しくお願い致します。
＊今週の予定
・25日 文）素話 ・26日 わらべうた ・27日 描画
・28日 環）夏の空 ・30日 造）鋏 切り絵 ・31日 体）竹馬